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Pour :
6 à 8 personnes
Temps de préparation
2 heures et demi
Temps de cuisson
20 minutes
Difficulté
Facile

Sauté de poulet

Posté par soraya-recettedz

Ingrédients

pour Sauté de poulet

300 g de poitrines de poulet détaillées en cubes,
30 g de beurre,
une belle gousse d’ail pilée,
des pics à brochette,  
1 c. à s. de soja,  
2 c. à s. de jus de citron,
2 c. à c. de gingembre fraîchement râpé,
1 c. à c. de tabasco

Préparation

pour Sauté de poulet

Mélanger dans un bol le beurre, la sauce soja, le jus de citron, le gingembre et l’ail.
Incorporer le tabasco.
Ajouter  les  cubes  de  poulet,  les  couvrir  avec  la préparation et laisser mariner deux heures.
Tremper les brochettes dans l’eau froide , les égoutter.
Égoutter les morceaux de poulet.
Enfiler un cube de poulet sur chaque brochette.
Disposer sur une plaque de cuisson.
Faire cuire au four jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

Source : Magazine de la femme du Soir d'Algérie

 

Remarques du cuisinier

pour Sauté de poulet

Servir les brochettes avec l'accompagnement de votre choix.


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Photo : Sauté de poulet

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