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Pour :
15 à 20 pièces
Temps de préparation
10 à 12 jours
Temps de cuisson
10 à 15 minutes
Difficulté
Très facile

Aiguillettes de poulet à la crème fraîche

Posté par soraya-recettedz

Ingrédients

pour Aiguillettes de poulet à la crème fraîche

Blancs de poulet,
50 g de beurre,
1 c. à c. d’huile,
180 g de crème fraîche épaisse,
poivre du moulin
sel

Préparation

pour Aiguillettes de poulet à la crème fraîche

Découpez les blancs de poulet en aiguillettes.
Salez et poivrez.
Faites fondre le beurre et l’huile dans une grande poêle à revêtement anti adhésif.
Mettez-y les aiguillettes de poulet à dorer des deux côtés.
Ajoutez la crème fraîche, mélangez en nappant les aiguillettes et en déglaçant les sucs de cuisson de la viande avec une cuillère en bois.
Laissez épaissir un peu la crème, remuez encore et servez de suite avec des fusilli 3 couleurs ou des pâtes fraîches.

Source : Magazine de la femme du Soir d'Algérie

Remarques du cuisinier

pour Aiguillettes de poulet à la crème fraîche

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Photo : Aiguillettes de poulet à la crème fraîche

Aiguillettes de poulet à la crème fraîche

Aiguillettes de poulet à la crème fraîche




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