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Pour :
15 à 20 pièces
Temps de préparation
1 heure et 10 minutes
Temps de cuisson
5 à 10 minutes
Difficulté
Facile

Biscuit au fromage rouge

Posté par soraya-recettedz

Ingrédients

pour Biscuit au fromage rouge

250 g de farine,
150 g de beurre,
270 g de fromage rouge,
1 sachet de levure pâtissière
15 cl de lait,
sel,
 

Préparation

pour Biscuit au fromage rouge

Mélangez tous les ingrédients dans une terrine, pétrissez légèrement jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
Laissez la pâte reposer.
Mettez la farine tamisée sur la table de travail, prenez un morceau de pâte, l’étendez au rouleau pour ramener la pâte à une épaisseur de 5mm, puis piquez la pâte avec la fourchette.
Découpez à l’emporte-pièce rectangulaire, et disposez au fur et à mesure sur une plaque de four beurrée et farinée et continuer jusqu’à épuisement de la pâte.
Mettez le pinceau dans un verre de lait salé et enduisez régulièrement les biscuits, faites cuire à feu moyen .

Source : Magazine de la femme du Soir d'Algérie

Remarques du cuisinier

pour Biscuit au fromage rouge

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Photo : Biscuit au fromage rouge

Biscuit au fromage rouge

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