Recettes, épicerie et tradition algérienne
Devenir membre | Mot de passe oublié ?
Accueil > Recettes > Dessert et Patisserie > Biscuits > Croûte feuilletée aux pommes
Pour :
6 personnes
Temps de préparation
40 minutes
Temps de cuisson
25 à 30 minutes
Difficulté
Facile

Croûte feuilletée aux pommes

Posté par soraya-recettedz

Ingrédients

pour Croûte feuilletée aux pommes

Pâte feuilletée,
30 g de raisins secs,
3 c. à s. d'eau de fleur d'oranger,  
4 pommes,
3 c. à s. de sucre en poudre,
150 g de confiture d’abricots,
50 g de beurre
 

Préparation

pour Croûte feuilletée aux pommes

Mettre les raisins secs dans un bol avec de l'eau de fleur d'oranger.  
Laissez gonfler .
Préchauffez le four  210°C.
Étalez du papier sulfurisé sur la plaque du four.  
Abaissez la pâte sur 2 millimètres d’épaisseur en un rectangle pouvant loger sur la plaque du four et l’y installez.  
Pelez les pommes, les coupez en quartiers en éliminant les parties dures du centre et les pépins, puis les recoupez en tranches fines.
Disposez les pommes sur la pâte en les alternant harmonieusement et en laissant une bordure de 2 centimètres sur tout le pourtour.  
Parsemez des raisins secs et leur jus, et saupoudrez de sucre.
Repliez le pourtour de la croûte feuilletée en cordon.  
Versez la confiture d’abricots dans une casserole, ajoutez l’eau de fleur d'oranger restante, le beurre et une cuillerée à soupe d’eau.  
Portez sur feu doux pour liquéfier, puis versez régulièrement sur les fruits.
Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire.

Source : Magazine de la femme du Soir d'Algérie

Remarques du cuisinier

pour Croûte feuilletée aux pommes

Naviguer dans les recettes

 Dessert et Patisserie  Les bases  Les entrées  Les plats  L'apéritif  Recettes pour Bébés  Recettes pour Enfants  وصفات بالعربية
 .  A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  l  M  N  O  P  Q  R  S  T  V  Y  Z  Œ  آ  أ  ا  ب  ت  ج  ح  خ  د  ر  س  ش  ص  ط  ع  غ  ف  ق  ك  ل  م
 Recettes de A à Z

Recette de la semaine

أسياخ الموز بالشيكولاتة
أسياخ الموز بالشيكولاتة
Voir la fiche
par Recette DZ

Recette la plus populaire

Bourek à la viande
Bourek à la viande
Voir la fiche
par Recette DZ

Photo : Croûte feuilletée aux pommes

Croûte feuilletée aux pommes

Croûte feuilletée aux pommes




Epicerie :


Accès rapide

Les membres

2011-2013 Recette-dz.com - Tous droits réservés - L'équipe