Recettes, épicerie et tradition algérienne
Devenir membre | Mot de passe oublié ?
Accueil > Recettes > Dessert et Patisserie > Gateaux > Pyramides choco-noix
Pour :
6 personnes
Temps de préparation
45 minutes
Temps de cuisson
30 minutes
Difficulté
Facile

Pyramides choco-noix

Posté par soraya-recettedz

Ingrédients

pour Pyramides choco-noix

150 g de chocolat noir
50 g de cerneaux de noix
100 g de beurre
3 œufs
100 g de sucre
50 g de farine
1 c. à c. de vanille en poudre
1 c. à c. de levure chimique
1 noix de beurre (pour les moules)
Le coulis :
180 g de chocolat noir
 

Préparation

pour Pyramides choco-noix

Allumez le four à 150° C.
Beurrez six moules individuels.
Concassez grossièrement les noix dans une râpe, grille à gros trous.
Réservez six cerneaux pour la décoration.
Préparez les pyramides :
Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au four à micro-ondes.
Ajoutez le beurre et lissez le tout à la spatule.
Cassez les œufs dans une terrine, puis ajoutez le sucre en fouettant au batteur électrique jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Incorporez le chocolat fondu sans cesser de fouetter.
Tamisez la farine, la vanille et la levure au-dessus de la terrine.
Mélangez avec une spatule et ajoutez les noix.
Versez la préparation dans les moules et glissez au four.
Au bout de ce temps, laissez reposer les gâteaux avant de les démouler sur une grille.
Préparez le coulis :
Faites bouillir 1,5 dl d’eau dans une casserole.
Cassez le chocolat en petits morceaux et ajoutez-le.
Retirez la casserole du feu et laissez reposer.
Fouettez jusqu’à obtention d’un coulis lisse.
Décorez chaque pyramide d’un cerneau de noix.

Source : Magazine de la femme du Soir d'Algérie

Remarques du cuisinier

pour Pyramides choco-noix

Servez-les tièdes, accompagnées du coulis de chocolat chaud.


Naviguer dans les recettes

 Dessert et Patisserie  Les bases  Les entrées  Les plats  L'apéritif  Recettes pour Bébés  Recettes pour Enfants  وصفات بالعربية
 .  A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  l  M  N  O  P  Q  R  S  T  V  Y  Z  Œ  آ  أ  ا  ب  ت  ج  ح  خ  د  ر  س  ش  ص  ط  ع  غ  ف  ق  ك  ل  م
 Recettes de A à Z

Recette de la semaine

أسياخ الموز بالشيكولاتة
أسياخ الموز بالشيكولاتة
Voir la fiche
par Recette DZ

Recette la plus populaire

Bourek à la viande
Bourek à la viande
Voir la fiche
par Recette DZ

Photo : Pyramides choco-noix

Pyramides choco-noix

Pyramides choco-noix




Epicerie :


Accès rapide

Les membres

2011-2013 Recette-dz.com - Tous droits réservés - L'équipe