Recettes, épicerie et tradition algérienne
Devenir membre | Mot de passe oublié ?
Accueil > Recettes > وصفات بالعربية > معجنات > فطائر بالجبن والبقدونس.
Pour :
2 a 4
Temps de préparation
20 دقيقة
Temps de cuisson
20 دقيقة
Difficulté
Très facile

فطائر بالجبن والبقدونس.

Posté par recette-dz

Ingrédients

pour فطائر بالجبن والبقدونس.

٢ كوب طحين

١ بيضة مخفوقة

١⁄٢ كوب ماء، دافئ

١ ملعقة صغيره الخميرة

٤ ملعقة كبيرة زيت نباتي

١ بطاطا مسلوقة، مقشر ومهروس

١ زلال البيض

ماء دافئ للعجن

الحشوة:

١ ١⁄٢ كوب جبن الفيتا

١⁄٤ كوب بقدونس، مفروم

١ ملعقة صغيره بصل، مفروم ناعم

Préparation

pour فطائر بالجبن والبقدونس.

١. يمزج الطحين، البيضة المخفوقة، الماء، الخميرة والبطاطا المهروسة في خلاط كهربائي حتى الحصول على عجينة متماسكة، يمكن إضافة ماء دافئ عند الحاجة. تترك العجينة في مكان دافئ لتختمر.
٢. لتحضير الحشوة، يخلط الجبن، البقدونس والبصل في وعاء.
٣. على مسطح مغطى بالطحين، تفرد العجينة وترق بالشوبك، يستعمل مقطع دائري أو طاسة لتقسيمها الى دوائر صغيرة.
٤. تدهن أطراف دوائر العجين بزلال البيض، وتحشى كل دائرة بحشوة الجبن، ثم تطبق أطرافها الأربعة لتشكيل مربع بحيث تبقى حشوة الجبنة ظاهرة من وسطه.
٥. توضع الفطائر في صينية للفرن وتخبز حتى تتحمر. تقدم ساخنة أو باردة.
المصدر المطبخ العربي

 

Remarques du cuisinier

pour فطائر بالجبن والبقدونس.

Naviguer dans les recettes

 Dessert et Patisserie  Les bases  Les entrées  Les plats  L'apéritif  Recettes pour Bébés  Recettes pour Enfants  وصفات بالعربية
 .  A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  l  M  N  O  P  Q  R  S  T  V  Y  Z  Œ  آ  أ  ا  ب  ت  ج  ح  خ  د  ر  س  ش  ص  ط  ع  غ  ف  ق  ك  ل  م
 Recettes de A à Z

Recette de la semaine

أسياخ الموز بالشيكولاتة
أسياخ الموز بالشيكولاتة
Voir la fiche
par Recette DZ

Recette la plus populaire

Bourek à la viande
Bourek à la viande
Voir la fiche
par Recette DZ

Photo : فطائر بالجبن والبقدونس.

فطائر بالجبن والبقدونس.

فطائر بالجبن والبقدونس.




Epicerie :


Accès rapide

Les membres

2011-2013 Recette-dz.com - Tous droits réservés - L'équipe