Recettes, épicerie et tradition algérienne
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Pour :
30 à 40 pièces
Temps de préparation
2 heures et demi
Temps de cuisson
5 à 10 minutes
Difficulté
Très facile

Beignets au sucre

Posté par soraya-recettedz

Ingrédients

pour Beignets au sucre

500 g de farine
5 g de levure de boulanger
3 œufs
40 g de sucre
Huile de tournesol
Sucre glace

Préparation

pour Beignets au sucre

Mélangez la farine, le sucre et la levure avec les
œufs battus.
Ajoutez un verre d'eau.
Faire une boule de pâte puis la laissez reposer.
Étalez la pâte sur du papier sulfurisé et
découpez des ronds de pâte avec un verre.
Prendre soin de les espacez.
Laissez reposer.
Faire chauffer l'huile.
Quand celle-ci est bien chaude, plongez les beignets un par un et les faire frire.
Déposer les beignets sur du papier absorbant et les saupoudrer de sucre glace.

Source : Magazine de la femme du Soir d'Algérie

Remarques du cuisinier

pour Beignets au sucre

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Photo : Beignets au sucre

Beignets au sucre

Beignets au sucre




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