Recettes, épicerie et tradition algérienne
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Pour :
30 à 40 pièces
Temps de préparation
15 à 20 minutes
Temps de cuisson
10 minutes
Difficulté
Facile

Cookies

Posté par soraya-recettedz

Ingrédients

pour Cookies

200 g de chocolat noir,
100 g de beurre,
100 g de farine,
80 g de sucre en poudre,
50g de poudre d'amandes,
1/2 sachet de levure chimique,
1 œuf,
une plaque de four tapissée de papier sulfurisé

Préparation

pour Cookies

Préchauffez le four à 200°c.
Faites fondre doucement le beurre dans une petite casserole à fond épais puis ôter du feu.
Râpez le chocolat à l'aide d'un économe.
Mélangez le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'il se transforme en un mélange mousseux.
Dans un bol, mélangez la farine et la levure.
Versez-le avec l'œuf, la poudre d'amandes et le chocolat dans le beurre et le sucre.
Remuez bien.
Formez des petits disques sur la plaque en laissant un espace entre les (futurs) cookies.
Mettez au four tout en surveillant.

Source : Magazine de la femme du Soir d'Algérie

Remarques du cuisinier

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Laissez-les refroidir avant de les déguster.


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