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Pour :
15 pièces
Temps de préparation
50 minutes
Temps de cuisson
30 à 40 minutes
Difficulté
Facile

Pommes au four farcies au riz au lait

Posté par soraya-recettedz

Ingrédients

pour Pommes au four farcies au riz au lait

400 g de Pommes,
150 g de riz,
75 cl de lait,
vanille,
150 g de sucre en poudre,
25 g de beurre,
2 jaunes d’œufs,
1 pincée de sel

Préparation

pour Pommes au four farcies au riz au lait

Rincez le riz pour le débarrasser de l'amidon le plongez dans une eau bouillante légèrement salée puis l'égouttez.
Dans une casserole, portez à ébullition le lait et la vanille.
Ajoutez le riz et laissez cuire à feu très doux (surveillez et remuez souvent).
Ajoutez le sucre, mélangez et coupez le feu,
Incorporez le beurre et ajoutez les jaunes d’œufs en remuant.
Préchauffez le four à 200°C.
Préparez les pommes :
Lavez et coupez le chapeau de chacune.
Évidez en les creusant de façon à pouvoir remplir les pommes de riz au lait.
Saupoudrez du reste de sucre, déposez sur chacune une noisette de beurre.
Enfournez et faites cuire.

Source : Magazine de la femme du Soir d'Algérie

Remarques du cuisinier

pour Pommes au four farcies au riz au lait

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Photo : Pommes au four farcies au riz au lait

Pommes au four farcies au riz au lait

Pommes au four farcies au riz au lait




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