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Pour :
10 à 15 crèpes
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
5 à 10 minutes
Difficulté
Très facile

Crêpes au chocolat

Posté par soraya-recettedz

Ingrédients

pour Crêpes au chocolat

200g de chocolat noir,
4 c. à s. de crème fraîche,
40 g de sucre,
1 douzaine de cerneaux de noix
Pour la pâte :
150 g de farine, 20 g de beurre fondu tiédi,
2 œufs,
30 cl de lait,
sel

Préparation

pour Crêpes au chocolat

Préparez la pâte à crêpes :  
Dans un saladier, mélangez la farine et le sel.
Creusez un puits et ajoutez les œufs battus, le lait petit à petit et le beurre fondu.  
Mélangez bien.  
Couvrez et laissez reposer.  
Préparez les crêpes et réservez-les au chaud.
Dans une casserole au bain-marie, faites fondre le chocolat en morceaux tout en mélangeant avec le sucre, 2 cuillères à soupe d’eau et la crème fraîche.
Tant que la sauce au chocolat est encore chaude,
Garnissez-en les crêpes, ajoutez quelques cerneaux de noix et roulez les crêpes.

Source : Magazine de la femme du Soir d'Algérie

Remarques du cuisinier

pour Crêpes au chocolat

Servez aussitôt.


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Photo : Crêpes au chocolat

Crêpes au chocolat

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