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Pour :
8 personnes
Temps de préparation
25 minutes
Temps de cuisson
15 minutes
Difficulté
Très facile

Crêpes roulées à la noix de coco

Posté par soraya-recettedz

Ingrédients

pour Crêpes roulées à la noix de coco

150 g de noix de coco râpée,
125 g de sucre en poudre,
1 c. à café de gingembre en poudre,
1/2 c. à café de cannelle,
1/2 citron

Préparation

pour Crêpes roulées à la noix de coco

Faites réchauffer les crêpes en les plaçant sur une assiette couverte posée sur une casserole d'eau frémissante.
Portez 25 cl d'eau à ébullition avec le sucre dans une casserole. Dès que le sucre est dissous,
Ajoutez 125 g de noix de coco râpée, puis le gingembre et la cannelle.
Faites cuire à feu doux en remuant souvent.
Hors du feu, relevez d'un filet de citron.
Répartissez cette préparation sur les crêpes chaudes.
Roulez-les. Déposez-les sur un plat.
Parsemez de noix de coco râpée,

Source : Magazine de la femme du Soir d'Algérie

Remarques du cuisinier

pour Crêpes roulées à la noix de coco

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Photo : Crêpes roulées à la noix de coco

Crêpes roulées à la noix de coco

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