Recettes, épicerie et tradition algérienne
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Pour :
25 à 30 crèpes
Temps de préparation
1 heure et 20 minutes
Temps de cuisson
2 à 5 minutes
Difficulté
Très facile

Crêpes au miel

Posté par soraya-recettedz

Ingrédients

pour Crêpes au miel

250 g de farine,
3 œufs,
1 pincée de sel,
1 c. à s. d'huile,
1 g de beurre,
1 demi-litre de lait,
du miel

Préparation

pour Crêpes au miel

Dans un saladier, verser la farine et les œufs.
Ajoutez le lait tout en mélangeant avec, votre fouet.
Ajoutez la pincée de sel et la cuillère à soupe d'huile.
Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte sans grumeaux.
Si possible, laissez reposer la pâte à crêpes en recouvrant le saladier d'un linge.
Faites chauffer une poêle, mettez-y un peu de beurre pour la graisser.
Versez une demi-louche de votre pâte et laissez cuire par face.
Garnir chaque crêpe au miel et la rouler sur elle-même.

Source : Magazine de la femme du Soir d'Algérie

Remarques du cuisinier

pour Crêpes au miel

Servir bien chaudes.


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Photo : Crêpes au miel

Crêpes au miel

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